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一次性餐具行业现状消毒餐具如何消毒

2017-10-10

    现在我们到餐馆里就餐,餐馆都会配备一套套包装好的一次性餐具。有些人习惯性的还会用水随便洗一下,有的就直接使用了。但这些称“已消毒”的餐具,真的卫生干净,能让人放心使用吗?伊诺特一次性餐具告诉您真想,日前,卫生部门的执法人员到良庆区一家一次性消毒餐具企业进行突击检查,整个操作流程和工作环境让人触目惊心!
  这一个个的箱子很熟悉,对,就是用来装餐具的。能想到你平时使用的消毒一次性餐具就是从这里出来的吗?这是清洗车间,清洗线上的水质也很浑浊,碗筷就是这样的水洗出来的??!!
  在包装车间内,执法人员发现一个碗里还明显的残留着前次使用后的痕迹,内壁泛黄。包装车间里的碗碟相当于是已经洗干净可以直接给消费者使用的成品了,怎么还和没洗过一样呢。面对执法人员的质疑,车间的包装工人竟然还狡辩说这个是准备要拿去洗的,等包装完其他的再拿出去。要洗的和没洗的放一起,傻傻分不清……工作人员们确定不会弄错吗?除此之外,我们还注意到整个包装车间的环境卫生非常差,灰尘遍地,地板上还留有水渍。
  洗干净的碗碟被工作人员随手放进蓝色的箱子里。而这种箱子是没有消毒程序的,把刚消毒过的碗碟放进去会造成二次污染。据自治区卫生监督所相关负责人介绍,规范的一次性餐具消毒餐具应该经过几大环节,一个是除渣,第二个是清洗,第三个是漂洗,第四个重要的环节是消毒。除渣、清洗是最基础的一个环节,否则后面消毒就不会彻底。而这家企业的除渣环境非常脏乱差,垃圾遍地,清洁机器里还有菜渣残留,菜渣经过长时间的发酵后发出阵阵臭味。本应该每天都清理得干干净净的的消毒环境,他们都没有做到。
  这些包装好的一次性餐具,虽然都标榜“经过高温消毒”,但是,执法人员在现场却看不到任何高温消毒设备在运转。进去看到那个餐具连余温都没有。执法人员当场给这家公司负责下达执法文书,要求整改。据了解,这家企业从去年12月份开工至今,每天生产2000多套消毒餐具,都往外送。这家“金饭碗”一次性消毒餐具公司的送货单显示,曾经使用过他们生产的消毒餐具的酒楼很多还是当地的知名饭店。
  如何辨别消毒一次性餐具 伊诺特一次性餐具告诉您要一看、二闻、三摸。
  市民在日常除外就餐的时候,可以通过“一看二闻三摸”的方法来识别一次性消毒餐具是否洁净。
  一看:观察外面的塑封膜是否干净,如果膜上杂质很多,则有可能是废塑料的重复使用,还要看生产信息是否齐全:厂址、联系电话、产品保质期等。
  二闻:打开塑封后,闻闻是否有刺鼻气味,如果是用洗衣粉等直接清洗的,会有较强的气味残留,如果油脂残留也会有不良气味。
  三摸:用手摸一下一次性餐具,如果有水、涩的情况,则可能是油污没洗干净。即使是消毒一次性餐具,使用前也建议用开水烫一下。
  其实伊诺特一次性水晶餐具提熊您这并起不了多大作用,只有使用经过专业消毒的餐具才能从根本上解决问题,使消费者的就餐安全得到保障。家庭消毒餐具同样重要。伊诺特一次性餐具就可以解决所有问题,让您与健康永伴。

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