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消毒餐具的烧制摆放要求

2018-12-25

  消毒餐具和普通餐具一样都是经过烧制工艺而成的,但在进行烧制工艺前,需要做好准备工作,这样才可以保证烧制过程不会出现问题。而准备工作中尤其重要的一点就是要摆好餐具位置,不然在烧制过程中因为位置不对很容易造成烧制不均等情况。所以下面小编就讲讲如何做好摆放准备工作。
  1、消毒餐具内的垫饼摧压要平,坯胎要放平放正。
  2、叠装的碗类,应留有碗口的间隙,以防杯口互相粘结,盖上另一个餐具时,不要与碗杯相碰或接触。
  3、移动和安放时应端平、端稳,每目(节)窑装前要事先计划,安排好餐具柱的位置,柱与柱之间的距离约3~4厘米,与两边窑墙的距离约15~20厘米,与窑盖距离约10~15厘米。
  4、两旁互相靠近的餐具柱要卡紧,保持稳定,餐具下部要装正,上部逐渐向中心稍微倾斜,若1目间装5排七柱,则第三排装直,第一排向后斜靠3厘米,第二排向后靠2厘米,第四排向前斜靠2厘米,第五排向前斜靠1厘米。
  5、为使消毒餐具柱保持稳定,各柱餐具前后左右的隙缝,用破餐具碎片塞紧,塞的高度要相同,使着力点成一条直线,互相靠紧。
  所以严格按照烧制规程进行操作,每一步的制作步骤精细认真,这样才能得到我们平时使用的美观、干净、方便的消毒餐具,因此我们在使用餐具时也要珍惜爱护,不要随意碰摔。
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